кулинарно-консервное

[Foxiney]

Люди, кто-нибудь может мне доходчиво объяснить, кто такие каперсы и с чем их едят?
Маман купила баночку интереса ради. "Вкус - спицифисский"(с). А к чему бы это применить, ума не приложу.

@темы: про еду, Йа блондинко!

Comments

[Vikara]

Фокси, дабы не рыпаться объяснять своими словами, залезла в поисковик за объяснением.

"Каперсы – это цветочные почки кустарника, которые используются как приправа. На вкус каперсы кисло-солено-остренькие, немного терпкие, в основном их применяют при приготовлении соусов. Как плоды каперсы – самостоятельная холодная закуска, их можно есть отдельно, можно добавлять в салаты."

Про салаты: моя тетя делает "Оливье" с ними, добавляя вместо горошка, а вместо колбасы - курицу. И знаешь, когда на столе стоит два вида оливье (обычный с колбасой и этот, с каперсами и курицей, то в первую очередь съедается тот, который с каперсами))
А вообще - наверняка в сети полно рецептов, куда можно впихнуть эти каперсы))

[Талина2010]

Foxiney
В салаты их, в салаты!

[Anihir]

Мама норовит в суп добавить...

[Foxiney]

Vikara
Спасибо, просветила!
Anihir
Да? И как получается?

[Anihir]

Foxiney
Нормально.